Der B.I.T. Backstuben PC ermöglicht Ihnen eine elektronische Abarbeitung der einzelnen Produktionsdaten aus dem B.I.T.-System.
Mit Hilfe des Backstuben PC’s kann der Teigmacher seine Rezepturen aufrufen und auch direkt über eine Waagenansteuerung verwiegen. So gewährleistet er Ihnen Qualitätssicherung durch Rezepturtreue.
Funktionen
- Anzeige der zu produzierenden Artikelmenge bzw. der Teigchargen laut Back- / Teigzettel.
- Anzeige der Arbeitsanweisungen und der Artikeleigenschaften aus dem B.I.T.-System.
- Soll- und Istmengen Vergleich möglich.
- Die fertig produzierten Mengen können gleich verbucht werden.
- Anbindung an eine Tisch- oder Bodenwaage optional möglich.
- Erstellung eines detaillierten Verwiegeprotokolls.
Ihre Vorteile
- Der Bediener gibt die tatsächlich produzierten Mengen ein, die dann mit dem B.I.T. – System direkt abgeglichen werden.
- Digitale Abarbeitung der Back- bzw. Teigliste.
- Tatsächlich produzierte Mengen können eingeben werden und im Zusammenspiel mit B.I.T. – LOGI dem Warenverteilsystem online zum Versand übertragen werden.
- Artikel mit gleichen (Unter-) Rezepten sind schnell und einfach gefunden.
- Ebenfalls können Sie Nachlieferungen auf einzelne Kunden später buchen, diese werden dann direkt mit dem B.I.T. – Bestellsystem abgeglichen.